民諺云:“物以稀為貴,人以用為寶?!苯夥徘埃雏}是民間最為寶貴的日用品。那么,千百年來(lái)遵義人是怎么獲得食鹽的呢?下面我們來(lái)介紹一下遵義縣(1949年前縣城一直在市中心)的古鹽道。
第一條古鹽道是從遵義老城一帶通向重慶的“北大道”,是明洪武二十年(公元1391年)由播州宣慰使楊鏗提調(diào)軍民整修的,由縣城北經(jīng)石子鋪、檬梓橋、排軍、雞喉關(guān)、泗渡、板橋,越婁山關(guān)入桐梓縣境,經(jīng)松坎、綦江至重慶。這是川鹽入黔的主要通道,路寬1.3米至1.8米,全為石板路。
第二條古鹽道始建于明朝,從西大道的白臘坎分支,經(jīng)豐盛場(chǎng)(今楓香街上)、青坑,進(jìn)入仁懷井壩。清乾隆十年(公元1745年),貴州總督張廣泗疏浚赤水河道,川鹽溯赤水河運(yùn)至茅臺(tái)起岸,再陸運(yùn)至鴨溪,再轉(zhuǎn)運(yùn)到遵義、貴陽(yáng)、安順等地。這就是仁岸鹽道。
其它的古大道承擔(dān)的運(yùn)鹽任務(wù)雖然沒(méi)有“北大道”“西北大道”這么突出,但也功不可沒(méi)。它們是“東大道”“南大道”和“西大道”。“東大道”是元至元十七年(公元1280年)羅氏鬼國(guó)土寇作亂,思播道路不通,元調(diào)兵千人開(kāi)道;明初整修,平播后修復(fù)開(kāi)通為驛道,大多為泥石相間的石板路?!澳洗蟮馈庇诿魅f(wàn)歷時(shí)修建,從忠莊至烏江入開(kāi)州(今開(kāi)陽(yáng)縣)境,經(jīng)扎佐達(dá)貴陽(yáng)?!拔鞔蟮馈笔敲鞒跤刹ブ萃了緱钍虾退魍了旧菹愀餍拗欢嗡桑缆酚沙俏髂掀瘃R坎關(guān)、八里水、樂(lè)蒙城、鴨溪口、白臘坎、馬蹄、泮水、古樓隘,入黔西境,道寬約1.5米,路面用石板和碎石鋪砌而成。
清末民初,在古鹽道上,川鹽從綦江岸、仁懷岸運(yùn)至遵義、鴨溪,再轉(zhuǎn)運(yùn)貴陽(yáng)、甕安、開(kāi)陽(yáng)、黃平一帶,全靠人背馬馱。運(yùn)鹽者成幫成伙,每幾十人中有一“飛子頭”(運(yùn)鹽幫頭)。民國(guó)二十七八年間,仁懷鹽夫每日有二三百人,農(nóng)閑時(shí)達(dá)上千人。民國(guó)三十三年前后,運(yùn)鹽量大增,國(guó)民黨政府加派民夫運(yùn)鹽。茅臺(tái)至鴨溪每月運(yùn)鹽8000擔(dān),派民夫12000名;鴨溪至刀靶運(yùn)鹽4000擔(dān),派民夫4000名;刀靶至貴陽(yáng)運(yùn)鹽1200擔(dān),民夫1200名。
除了肩挑背負(fù)運(yùn)鹽,人力車(主要是雞公車)也是一種人力運(yùn)輸工具。民國(guó)十七年,鴨溪、三合、南白等地雞公車達(dá)300部,主要是從松坎運(yùn)鹽或運(yùn)貨到遵義、貴陽(yáng)等地。
其次,還有畜力運(yùn)輸。馬馱的起源久遠(yuǎn),明萬(wàn)歷二十九年(公元1601年)在遵義縣古驛道上,設(shè)有永安、湘川、烏江三個(gè)驛站,配馬90匹,夫160人,為官方運(yùn)輸。平均一匹騾馬馱鹽80—100公斤。日行程30公里。民國(guó)二十六年至三十年(公元1937——1944年)間,以運(yùn)鹽為主的騾馬,鴨溪至茅臺(tái)有500匹左右,遵義至甕安200匹,遵義至黃平350匹。
在清代,鴨溪、打鼓新場(chǎng)、永新和茅臺(tái)是黔北著名的四大名鎮(zhèn),主要依靠的是鹽運(yùn)及鹽商帶來(lái)的商機(jī),才形成了百業(yè)興旺的局面。
食鹽是生活必需品,但貴州不產(chǎn)食鹽。1949年前,貴州“惟黎平一府引粵鹽,余皆引蜀鹽”。蜀鹽即川鹽,就是四川自流井(今自貢市)所產(chǎn)井鹽。
據(jù)相關(guān)資料記載,貴州所需食鹽70%都是從赤水運(yùn)進(jìn)的。但是,赤水河中游以上,許多河段河床狹窄,灘多水急,暗礁中阻,不能通船。食鹽要從船上搬運(yùn)到岸上,改成人力運(yùn)輸。其中二郎灘以上,必經(jīng)牛渡、河米糧渡口,擺渡者往往趁機(jī)高價(jià)收費(fèi),勒索鹽運(yùn)商人。當(dāng)?shù)赜幸粋€(gè)叫吳登舉的人,聽(tīng)說(shuō)貴州總督張廣泗在招募疏浚河道的能人,便主動(dòng)前往報(bào)名。得到批準(zhǔn)后,吳登舉承擔(dān)的工程是馬桑至兩河口之間5公里河段。該工程于乾隆十年十一月初一動(dòng)工,歷時(shí)半年得以完成,航道有所改善。張廣泗親自視察后,到吳登舉家說(shuō)“我可以推薦你當(dāng)官”。吳登舉再三推辭,不愿食朝廷俸祿。張廣泗于是便在河道的“文公巖”上題“忠耿過(guò)人”四字相贈(zèng)。當(dāng)?shù)匕傩諡榱思o(jì)念吳登舉治河之功,此后便改名“吳公巖”,直到現(xiàn)在。
鴨溪場(chǎng)地處遵義至仁懷的交通要道,距離紅花崗(原遵義縣城)西南約30公里,是川鹽入黔的重要集散地。由于騾馬的日行程約30公里,因此成為了古鹽道上最重要的集散地。加之仁懷縣茅臺(tái)鎮(zhèn)的鹽運(yùn)量是四大口岸(四川敘永的“永岸”、四川涪陵的“涪岸”、四川綦江的“綦岸”和貴州仁懷的“仁岸”)最大的一個(gè),而鴨溪又是“仁岸”鹽運(yùn)量最大的陸運(yùn)碼頭。從茅臺(tái)到鴨溪的古鹽道有75公里,是乾隆五十九年(公元1794年)由地方士紳、富商巨賈出資修建而成。
遵義古鹽道繞山順?biāo)?,崎嶇曲折,總長(zhǎng)逾千里。在古鹽道石板上,隨處可見(jiàn)直徑約3厘米、深約2厘米的尖底小圓窩。它就是當(dāng)年背夫數(shù)百年相繼用鐵腳杵扒歇?dú)馑频摹耙?jiàn)證”。
關(guān)于背夫運(yùn)鹽的苦楚,一位姓伍名效高的老總曾在《貴州文史資料(第十七輯)》的《貴州食鹽運(yùn)銷的回憶》一文里說(shuō):“以仁岸這條運(yùn)道而言,船夫背夫經(jīng)常有數(shù)千人,不管是在水路,或是陸路運(yùn)鹽,這些人的苦況都是一言難盡的。他們一年四季耗盡體力,但總是能顧吃便不能顧穿,或者二者皆不能顧。一九四四年冬‘黔南事變’后,‘利民’總號(hào)遷到遵義鴨溪,在茅臺(tái)至鴨溪的一段路上,我看見(jiàn)那些運(yùn)鹽工人赤膊光腿暴露于冰天雪地之中,步步艱難;當(dāng)時(shí)雖然目睹此況,卻不知?jiǎng)兿髦異u,反而認(rèn)為這些人是命該如此,認(rèn)為‘勞心者治人,勞力者治于人’這句話是對(duì)的。”
抗戰(zhàn)時(shí)期,國(guó)民政府由南京遷至重慶,孔祥熙執(zhí)掌貴州鹽政,仁岸鹽商虧蝕很大,宣告歇業(yè),改由大業(yè)公司接辦(當(dāng)時(shí)大業(yè)公司一家占有仁、綦、涪三岸)。大業(yè)公司掛出牌子是“貴州仁邊銷區(qū)官鹽運(yùn)銷營(yíng)業(yè)處”。當(dāng)時(shí),貴州商人認(rèn)為黔鹽應(yīng)該由黔人辦,起而向“大業(yè)”作斗爭(zhēng)。經(jīng)過(guò)幾番周折,孔祥熙才不得不讓出仁岸,交由貴州商人經(jīng)營(yíng)。仁岸總商號(hào)定名“利民”,仍掛原牌。民國(guó)三十年(1944年)冬,“貴州仁邊銷區(qū)官鹽運(yùn)銷營(yíng)業(yè)處”的牌子才掛到了鴨溪場(chǎng),營(yíng)業(yè)處遷到鴨溪開(kāi)展業(yè)務(wù)。
值得一提的是,光緒三年(1877年),貴州織金人丁寶楨調(diào)任四川總督,派道員(遵義人)唐炯督辦鹽務(wù),對(duì)鹽務(wù)實(shí)現(xiàn)壟斷規(guī)范。唐炯又推薦遵義人華聯(lián)輝協(xié)助。在四川瀘州設(shè)置鹽茶督署,在自流井設(shè)置官運(yùn)局,確定官督、商運(yùn)、商銷制度,明確十項(xiàng)措施規(guī)范鹽運(yùn),民眾受益,鹽稅逐年增加。
說(shuō)起協(xié)助督辦鹽務(wù)的華聯(lián)輝,不得不說(shuō)起團(tuán)溪的“華家”。老一點(diǎn)的遵義人都知道“唐家頂子華家鹽”這句諺語(yǔ)。
我的父親鐘遠(yuǎn)貴(今年81歲)說(shuō):太夫壩古鹽道是團(tuán)溪華家出錢修的。他點(diǎn)贊說(shuō),華家銀子唐家官,華家是遵義最為富裕的鹽商哩!
翻閱《遵義縣志》《遵義縣團(tuán)溪志》,知道團(tuán)溪華家三代在1830年至1930年的百年間極為紅火。華聯(lián)輝、華國(guó)英和他們的父親華敬齋以及華聯(lián)輝的兒子華之鴻都是遵義的名人,他們經(jīng)營(yíng)鹽業(yè),廣開(kāi)鹽號(hào),富甲黔省。
華敬齋早年去四川自流貢井背鹽到團(tuán)溪出售,后逐步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng),在縣城開(kāi)設(shè)鹽號(hào)。他經(jīng)營(yíng)鹽巴富裕后,便聘請(qǐng)名師教子讀書,還經(jīng)常捐資為鄉(xiāng)里做善事。
華聯(lián)輝成年后,隨父親華敬齋一起經(jīng)營(yíng)鹽業(yè)。因善于經(jīng)營(yíng),10年便積攢白銀數(shù)萬(wàn)兩。光緒二年,丁寶楨任四川總督,為整頓混亂不堪的鹽務(wù),委任華聯(lián)輝辦理鹽政,不僅川、貴兩省的市場(chǎng)鹽價(jià)穩(wěn)定,而且還為國(guó)庫(kù)年增白銀200余萬(wàn)兩。
華國(guó)英是華聯(lián)輝的胞弟,他歷署新都、合州、瀘州等縣同知,補(bǔ)授敘永直隸州同知,兼署永寧道員,還一度總理四川鹽政。
華之鴻幼時(shí),廣讀詩(shī)書,滿腹經(jīng)綸。成年后,他繼承祖業(yè),經(jīng)營(yíng)鹽務(wù),廣開(kāi)鹽號(hào),積資數(shù)萬(wàn),富甲黔省。華之鴻因熱心教育事業(yè),先后捐資創(chuàng)辦了四所學(xué)校,清政府授予他四品頂戴。
團(tuán)溪華家在1830~1930年的百年間,靠經(jīng)營(yíng)食鹽致富,富裕后又捐資興辦酒業(yè),修建鹽道,創(chuàng)辦學(xué)校、書局和紙廠,對(duì)家鄉(xiāng)乃至對(duì)貴州經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展做出了巨大貢獻(xiàn)。